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Costata Butcher Selection Dry Aged Peso:1.2 Kg le beef ribs sono ideali

Costata Butcher Selection Dry Aged Peso:1.2 Kg le beef ribs sono ideali

Name: Costata Butcher Selection Dry Aged Peso:1.2 Kg le beef ribs sono ideali
Brand: avramcheva.com
SKU: 64775345149
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Costata Butcher Selection Dry Aged Peso:1.2 Kg le beef ribs sono idealiLe nostre Costate hanno tutte 25 30gg di frollatura. La frollatura a secco (Dry Aged) un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura a temperatura ed umidit controllata. La carne frollata in dry aging subisce unasciugatura superficiale e, nellarco di 5 8 settimane, cede fino al 20% di liquidi. La carne, privandosi di una parziale quantit di acqua normalmente contenuta, aumenta l'acidit e favorisce l'azione

Store: avramcheva.com · Domain: avramcheva.com

Description

le beef ribs sono ideali per cotture lente

Per questo

Super eccellenza

Tutto questo porta ad una qualità della carne eccezionale

Da noi potrai trovare le Fiorentina di Gutrei Galicia

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