Weidelamm-Schulter Größe:1,5kg Die Lämmer wachsen im Herdenverband

Die Lämmer wachsen im Herdenverband auf den saftigsten und kräuterreichsten Wiesen und Weiden auf

ist die Verlängerung zum Lammrücken oder auch Lammlachs

Nur die feinsten Kräuter

Durch die natürliche Fütterung und viel Bewegung auf der Weide entwickelt das Fleisch einen besonders aromatischen

buttrig-nussiges Aroma

Weidelamm-Schulter Größe:1,5kg Die Lämmer wachsen im HerdenverbandLamm Schulter vom Streuobstwiesenlamm Die Lammschulter ist leicht marmoriert und mit Sehnen durchzogen. Dadurch eignet sich die Schulter perfekt als Braten oder fr saftige Schmorgerichte. Fr die Zubereitung auf dem Grill empfehlen wir die Schulter scharf anzubraten, langsam nachziehen zu lassen und in Tranchen geschnitten zu servieren. Die Lmmer leben im Herdenverband und wachsen min. 4 Monate gemeinsam mit dem Muttertier auf. Nach dem Absetzen