ØSTERS Jan Hurtigkarl der overflødiggør den velkendte trang

der overflødiggør den velkendte trang til eftermiddagsslik og ikke mindst overdådige desserter som velfortjente lækkerbiskner

og en stor del af dem er meget rytmiske og melodiske

William Heinesen (1900-1991)

Her er den 3

Martin Kreutzer har et omfattende forfatterskab bag sig og har udgivet bøger på kendte forlag

ØSTERS Jan Hurtigkarl der overflødiggør den velkendte trangDen danske kokkescenes grand old men samles igen, omkring deres store passion for at tilberede fantastiske retter med sters. Fire af vore mest velrenommerede mesterkokke, Erwin Lauterbach, Jan Hurtigkarl, Sren Gericke og Hans Beck Thomsen, fortller i denne smukke og indbydende bog, hvorfor de holder af sters, og om hvordan de tilbereder deres personlige ynglingsretter med sters. Det hele krydrer de med personlige anekdoter om deres oplevelser med det