Cabernet Sauvignon check-age De druiven worden met de

De druiven worden met de hand geoogst

1 fles Bernardus Pinot Noir

bessen/kersen/specerijen/toast/vanille

Natuurlijk mag ook onze Santa Lucia Highlands Pinot Noir niet ontbreken

In de racesport wordt de term 'head down' gebruikt wanneer coureurs zich focussen op de volgende ronde

Cabernet Sauvignon check-age De druiven worden met deTasting Notes: Aards Rook Een wijn die blijft (verbazen) Maak kennis met onze jeugdige cabernet sauvignon. Gemaakt van druiven uit onze Marinus wijngaard. We plukken de druiven vroeg in het rijpingsproces, natuurlijk met de hand. Vervolgens vergisten we ze bij een lage temperatuur. Daarna mag de wijn zes maanden rijpen in achtentwintig jaar oude Franse eikenhouten vaten. Hieraan dankt hij zijn heldere smaak en geur van vrolijk rood fruit met accenten