Failla Estate Vineyard Pinot Noir 2020 Sæson der kombineres med mere subtile

der kombineres med mere subtile noter af skovbund

og vinen tilbragte omkring 18–20 måneder på eg

Der høstes plus sorteres ved håndkraft og alle klaser afstilkes inden presning

Aromaprofilen er intens og raffineret

Aromaen er kompleks og elegant

Failla Estate Vineyard Pinot Noir 2020 Sæson der kombineres med mere subtileFaillas egen vinmark giver noget nr perfekte forhold til dyrkning af Pinot Noir. Det skyldes ikke mindst den klige placering oppe i hjderne og de beskedne 6 kilometer til Stillehavskysten. Og med winemaker Ehren Jordan p plads er det ingen overraskelse at vinen leverer big time. Marken dyrkes efter biodynamiske foreskrifter og kunstvanding er der ikke noget af. Efter presning og fermentering fr vinen lov at modne 11 mneder p franske egefade, hvoraf