Savagnin 'Oxy More' 2022 Utan bild Minimal svavel tillsattes vid omdragning

Minimal svavel tillsattes vid omdragning på våren

Ett livfullt rött vin på 70 % gamay och 30 % pinot noir från granitsand och vulkanisk basalt i Volvic

Druvorna kommer från unga stockar planterade 2014 i lieu-dit 'Croix Sarrant'

bägge funkar

Rött vin av den extremt ovanliga druvsorten gascon

Savagnin 'Oxy More' 2022 Utan bild Minimal svavel tillsattes vid omdragningHr fr Savagnin verkligen den fulla oxidativa behandlingen. Fyra lnga r under ett tcke av florjst skapar ett kraftfullt och smakrikt vin som nd r otroligt lttdrucket tack vare sin hga syra. Druvorna kommer frn en liten, ekologiskt sktt parcel om 0,4 hektar i lieu dit 'La Chaux', Nevy sur Seille (Ctes du Jura AOP). Rankorna, ver 65 r gamla, vxer p ett brant sderlge 350 meter ver havet, i jordar med kalksten ovanp gr vit mrgel en kombination som ger