Pavie 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2019 Carbonnieux och årgång 2021 visar hur

och årgång 2021 visar hur Bordeaux kan vara elegant snarare än bred

till exempel hummer med smör

vilket är viktigt i en 2021 från Rhône där man vill känna både kropp och definition

vinmakare och ansvarig för att förfina husets uttryck i en mer modern riktning

rak mineralitet

Pavie 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2019 Carbonnieux och årgång 2021 visar hurPavie 2019 med Merlot frn Saint milion visar Bordeauxs mrka djup, friskhet och elegans, formad av kalk och lera i en rgng med kraft. Om vinet Pavie 2019 kommer frn Saint milion, dr kalk och lera ger struktur, energi och en tydlig mineralisk ryggrad. Blandningen av Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon r klassisk fr Bordeauxs hgra strand, och hr handlar det om mogen frukt med tydlig koncentration snarare n om ltthet. Vinstockarna i Saint milion