Saumur Clos Romans Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2019 Blason D'issan finess och den klassiska steniga

finess och den klassiska steniga strukturen

Efter jäsning har vinet lagrats 18 månader på franska ekbarriquer

2019 ger lite mer mognad än en svalare årgång

kontrollerad sida av Bordeaux

eftersom vinets mörka frukt och mjuka ek möter köttets sälta och umami på ett fint sätt

Saumur Clos Romans Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2019 Blason D'issan finess och den klassiska stenigaDomaine des Roches Neuves Chenin Blanc 2019 frn Saumur frenar kalkig precision med Loire dalens friska energi och elegant mineralitet. Om vinet Domaine des Roches Neuves ligger i Saumur, dr Chenin Blanc trivs i tuffeau, den ljusa kalkstenen som ger vinerna deras spnstiga, steniga uttryck. Producenten arbetar ekologiskt och biodynamiskt, vilket passar vl i ett omrde dr man ofta vill lta jordmn och rgng tala tydligt. 2019 visade sig geners men