Ariento 2022 Lansering Detta vin kommer från fyrtioåriga

Detta vin kommer från fyrtioåriga vinstockar i läget Les Corvées i Montigny-les-Arsures – trousseau-druvans historiska hem på jurassisk märgeljord

Efter pressning mognade vinet arton månader i äldre ekfat av skiftande storlek

en blandning av trousseau

Druvorna kommer från Pat Desplats marker i Val du Layon

Rött - eller snarare snudd på blått - vin av druvsorten mondeuse

Ariento 2022 Lansering Detta vin kommer från fyrtioårigaKaraktrsfullt skalmacererat orange av vermentino.. Druvorna jste spontant med tre veckors maceration i ppna stndare av kastanjetr. Efter pressning vilade vinet arton mnader i ldre ekfat av skiftande storlek. Gott om stoppning, struktur och lskande mineralslta gr Ariento till en hgintressant matspelare och kandidat fr lagring. Visst lngtar vi efter linguine med hjrtmusslor?