Nouveau 2025 Höstvin fin sälta och elegant mineralitet

fin sälta och elegant mineralitet

savagnin och en liten andel poulsard från L’Octavins domän i Arbois

Jordbruket är sedan många år ekologiskt utan formell certifiering

Vi gillar båda

Clairette 2023 är ett friskt vitt av den sydfranska sorten clairette

Nouveau 2025 Höstvin fin sälta och elegant mineralitetSom en av Auvergnes mest spnnande producenter levererar Domaine la Bohme nnu en gng ett lttillgngligt, naturligt vin som gr intryck direkt. Enkelt att uppskatta: friskt, druvigt och sprudlande i sin ungdom. Druvorna pinot noir och gamay r ekologiskt odlade och skrdade fr hand. Jsning skedde spontant med kort maceration av hela klasar, och vinet buteljerades utan klarning, filtrering eller tillsatser. Resultatet r ett ltt, elegant rtt vin med fin