cupano ombrone santantimo doc rosso 2021 Rosé Den har en fin ihållande

Den har en fin ihållande bubbelstruktur

mogen päron

Fantastiskt enfältsvin från den mycket stora årgången 2015

men också ett vin som redan nu visar sig fint med lite luft i glaset

Vinifikationen omfatter naturlig gæring med hele klaser i åbne kar

cupano ombrone santantimo doc rosso 2021 Rosé Den har en fin ihållandeHandskrdad i september Naturjsning i stltankar. Separat vinifiering av merlot, cabernet sauvignon och cabernet franc. Lagring p brfllning i Bourgogne barriques i minst 18 mnader, max 10% nytt tr Blandningen justeras varje r baserat p vinodlingarnas avkastning. Buteljering sker tidigast 2 r efter skrd, utan ngon filtrering. Begrnsad tillsats av sulfiter. Doften r frfrisk med inslag av svarta krsbr och svarta vinbr, fljt av choklad och rostade toner med