Orrisrot · Irisrot · Hackad · EKO - L är torkade blomknoppar som har

är torkade blomknoppar som har sitt ursprung i Indonesien

och ofta som en gryt- eller soppingrediens

eller låt den fruktiga och heta kampotpepparn blomma ut i grillmarinaden

har sitt ursprung i Indien

Doften är något mildare än färskriven muskotnöt men den friska smaken blommar ut på kort tid vid upphettning

Orrisrot · Irisrot · Hackad · EKO - L är torkade blomknoppar som harOrrisrot (Iris germanica), gr under mnga namn, men kallas i Sverige i vardagligt tal oftast fr orrisrot, irisrot, eller violrot. Den vxer vilt i Sverige, men i Europa odlas den kommersiellt frmst i Italien och delar av Balkanhalvn. Namnet violrot kommer frn den doft av viol som uppstr vid uppvrmning, och roten har traditionellt anvnts i allt frn kosmetika till hlsodrycker och sprit. Andra vanliga namn r kort och gott den engelska benmningen orris,