Dashi "Ne-Kombu" 300ml Yuzu kosho Ren och välbalanserad i smaken

Ren och välbalanserad i smaken och helt utan onödiga tillsatser

Låt sedan koka i tre minuter innan kastrullen tas bot från plattan

Med andra ord är även matsäkerhet och spårbarhet under full kontroll

Ingredienser: bryggd fermenterad vete

Traditionell Sushipress i japansk cypress för att göra Oshizushi

Dashi "Ne-Kombu" 300ml Yuzu kosho Ren och välbalanserad i smakenKoncentrerad Dashi med vild hidaka kombu som bas. Hr anvnder man framfr allt den tunna stammen "Ne Kombu" p algerna som sakta fr sjuda under tre dygn s de smlter och skapar en djup och rund smak fullproppad med havstoner och umami. Bra som smaksttare i nudelbuljong, misosoppa, ponzu eller till att marinera fisk eller grnsaker etc. Ingredienser: Vatten, jstextrakt, ne kombu, hydrolyserat sojaprotein, hidaka kombu, salt, guargummi, xantangummi,