Premium-soja "Mitsuboshi Horikawaya Nomura" 200ml Shiro Dashi röd chili och havssalt som

röd chili och havssalt som passar bra till grillat och till marinader och såser

Längd: 42cm

Ett måste i det välsorterade köket

marinader och sist

Klimatet och de stora mängderna bergsvatten gör området till en mycket bördig odlingsplats och riset klassas mycket högt hemma i Japan

Premium-soja "Mitsuboshi Horikawaya Nomura" 200ml Shiro Dashi röd chili och havssalt somProducenten Horikawaya Nomura frn Wakayama r unik i sitt slag nr det kommer till sojaproduktion. De anvnder sig av processen "Te koji" vilket betyder att riset och mgelsvampen Aspergillus oryzae (koji) blandas fr hand. Inga maskiner anvnds i produktionen. Vidare mste sojan fermentera i minst tv r p trfat (kioke) och av varje batch r den endast det bsta fatet som hamnar i flaskan ovan. True vintage. Smaken d? Lite rund med perfekt balanserad slta och