francois gaunoux meursault premier cru goutte dor 2021 Titel:Default Title En hint av mörk choklad

En hint av mörk choklad

Druvorna genomgår en lång jäsning i ståltankar med kontinuerlig pumpning och omrörning

Druvorna skördas de sista dagarna av september och kommer från ett enda fält nära vingården i Castelnuovo dell'Abate

I år lagras vinet uteslutande på 500 liters ekfat

Domaine's Grands Crus är mognad på ekfat (80 % nya fat) gjorda av trä från Allier- och Nivernais-regionerna

francois gaunoux meursault premier cru goutte dor 2021 Titel:Default Title En hint av mörk chokladPremier Cru fltet Les Gouttes d'Or (De gyllene dropparna) ligger i den centrala delen av Meursault och r ett av de klassiska cru flten i kommunen. kern r 5,3 hektar stor och frdelad p flera olika domner. st sydostlge. Jordmnen bestr i frsta hand av kalksten och tung lerjord vilket ger en fin mineralknsla till vinerna. Det r inte det mest knda fltet i kommunen, men det r nd rankat som ett av de bsta i Meursault. Det hr r en modern Meursault, dr fokus