Pinot noir – men inte från Bourgogne Bubbel Frukten kommer från Jeffs egna

Frukten kommer från Jeffs egna vinmarker kring byn Puimisson

En klassisk men livlig vit bourgogne med allt vi gillar från Mâconnais: kalkig mineralitet

Vinet jäser spontant med naturlig jäst i använda fat

Vinet jäste spontant i använda bourgognefat med 20 månaders lagring på jästfällningen och omrörning enligt månkalendern

Vi gillar det till rökt makrill med dill och potatissallad

Pinot noir – men inte från Bourgogne Bubbel Frukten kommer från Jeffs egnaTre viner, tre regioner, en druva. I den hr ldan mter du pinot noir frn Alsace, Savoie och Auvergne levande och personliga viner med tydlig knsla fr plats och hantverk. Vinerna r: Arcane 2023, Corentin Houillon (Savoie) Pinot noir tas pas du schiste 2023, Catherine Riss (Alsace) P 2023, La Bohme (Auvergne) Mer om varje vin nedan. Observera att vinerna kan vara slutslda separat, men s lnge ldan finns kvar, finns vinerna till ldan kvar.