'Le Têtu' Bourgogne Chardonnay 2023 Utan beskrivning Karaktärsfullt skalmacererat orange av vermentino

Karaktärsfullt skalmacererat orange av vermentino

Vinet har en lätt reduktion som försvinner efter några timmars luftning i karaff

Steiermark har sin alldeles egna druvsort: blauer wildbacher

Stockarna är över 80 år gamla och växer i en mager jordmån av vittrad granit och sand

Rött vin på pinot noir från sluttningar med grus och finkornig silt

'Le Têtu' Bourgogne Chardonnay 2023 Utan beskrivning Karaktärsfullt skalmacererat orange av vermentinoJean Marie Berrux lmnade reklamlivet i Paris fr att flja sin passion och bli vinmakare i Bourgogne. Sedan 2004 odlar han knappt tv hektar chardonnay i Corpeau, precis vid grnsen till Puligny Montrachet, tillsammans med sin hustru Marie. Arbetet i vingrdarna sker helt fr hand och enligt biodynamiska principer. Hans mest ambitisa vin grs endast under de allra bsta ren, med druvor frn parets ldsta stockar i den lilla vingrden. Resultatet r en cuve med