Dor 2024 Favoriter komplext och långt lagringsdugligt vin

komplext och långt lagringsdugligt vin med tydlig mineralitet

med druvor från den lilla parcellen Clos Reyssié (0

Druvorna pressas varsamt i en pneumatisk 2000-liters horisontalpress och genomgår en långsam spontanjäsning med fyra dagars maceration carbonique (10 % fottrampat

Perfekt till panerad spätta med remoulade

Till sallad med grillade grönsaker eller lammracks med rosmarin

Dor 2024 Favoriter komplext och långt lagringsdugligt vinVild, livfull och full av charm Dor 2024 r ett rtt vin som vgar sticka ut, samtidigt som det behller karaktr och elegans. Lttare och mer blommigt n tidigare r, r det gjort p aramon, carignan och clairette frn kalkstensrika jordar med lera och gul mrgel. Druvorna fr spontan jsning innan vinet buteljeras under kronkapsyl, helt utan klarning, filtrering eller tillsatser ett vin som verkligen speglar hantverket och ursprunget. Fruktigt och mjukt med