Bourgogne Blanc 'La Combe' 2023 raritet odlade med respekt för platsen

odlade med respekt för platsen och buteljerade utan krusiduller… viner med energi

Stadigt rödpang med lite solig fruktsötma

Vingården drivs biodynamiskt och allt arbete sker för hand

inslag av mörk

Parcellen är 0

Bourgogne Blanc 'La Combe' 2023 raritet odlade med respekt för platsenLite som en seriestrip i flaska: etiketten sticker ut och stter tonen direkt, och innehllet fljer upp med samma personlighet. Frn lieu dit La Combe i Puligny Montrachet, dr chardonnay frn stockar planterade 1988 vxer i djupa, vldrnerade jordar. Druvorna trampas varsamt fr fot innan pressning, och vinet jser spontant fljt av tio mnaders lagring p jstfllningen i ldre fat. Allt gjort med ekologiska och biodynamiska metoder, med minimal intervention.