Shi Ro 2019 Saknart alkohol Jäsningen skedde spontant och långsamt

Jäsningen skedde spontant och långsamt

Endast tillgängligt på magnum (1500 ml) och med en begränsad produktion på 1320 flaskor

där Mai & Kenji Hodgson har sina vinmarker

I glaset har Soléra en ljust gyllene färg och livlig mousse

vilket skapar ett vin med både urkraft och elegans

Shi Ro 2019 Saknart alkohol Jäsningen skedde spontant och långsamtShi Ro 2019 r ett stillsamt men djupt uttryck fr chenin blanc frn Les Jardins de la Martinire i Loire. Druvorna kommer frn 20 riga stockar i Clos de la Martinire i Coutures, planterade i sydstsluttningar med kalkrik lera som ger vinet bde energi, struktur och en tydlig mineralisk ryggrad. 2019 var ett varmt och torrt r med extrema temperaturer, men grdens skyddade mikroklimat klarade sig undan frostskadorna som slog hrt mot mnga andra delar av