Clos De Vougeot Grand Cru Domaine Rebourseau Henri, 2023 Feytit Clinet följt av en liten ton

följt av en liten ton av ingefära och vita blommor som gör uttrycket levande snarare än tungt

särskilt om tillbehören lutar åt rotfrukter

Connetable Talbot 2022 fungerar också fint med anka

följt av en mer jordnära ton av läder och svartpeppar som ger vinets aromer extra djup

Kombinationen passar särskilt väl för Cabernet Sauvignon

Clos De Vougeot Grand Cru Domaine Rebourseau Henri, 2023 Feytit Clinet följt av en liten tonDomaine Rebourseau Henri Pinot Noir 2023 frn Clos de Vougeot i Bourgogne frenar djup, elegans och den kalkrika jordens klassiska precision. Om vinet Domaine Rebourseau Henri arbetar i Clos de Vougeot, en av Bourgognes mest mytomspunna lgen, dr Pinot Noir hittar sin mest serisa sida. Hr handlar det om ett vin med tydlig platsknsla, dr kalksten och lera ger bde ryggrad och en fin, sval mineralitet. I Bourgogne r det ofta sm detaljer i vingrden som avgr