Napolitansk pizzadeg Rom Och att inspirera andra"

Och att inspirera andra"

Rimmad Sidfläsk ca 400g från Petterssons Chark i Boden

sälta och härlig röktouch

flytande fettet genom en metallsil och förvara det i väl rengjorda glasburkar med lock i kylskåp

drypande finish

Napolitansk pizzadeg Rom Och att inspirera andra"Napolitansk pizzadeg frn Slice Pizza i Lule. Degen kommer fryst 235 245g, vilket motsvarar en normalstor pizza. Tina degen lngsamt i kyl fr bsta resultat och grdda sedan p maxtemp i hemmaugn eller helst pizzaugn. "En napolitansk pizza knnetecknas av sin enkelhet, den bestr oftast bara av ett ftal ingredienser och topping. Det viktigaste r egentligen bottnen som ofta innehller en del speciella ingredienser. Dessa skiljer sig frn de som anvnds fr att f