Röd Miso "Kantoya Akadashi" 100g udon Algerna plockas från havet när

Algerna plockas från havet när dom är som bäst

Högkvalitativt salt möter skalpulver från Yuzu

Lite rund med perfekt balanserad sälta och hög koncentration av umami

görs på mer vete än sojabönor och fermenteringstiden är relativt kort

Ingredienser: rapsolja och wasabi-arom

Röd Miso "Kantoya Akadashi" 100g udon Algerna plockas från havet närRd miso av hgsta kvalit som drar t torkad frukt och choklad i smaken. Producenten heter Kantoya, terfinns i Kyoto och har producerat Miso av absolut hgsta kvalit sen 1847. Man anvnder sig av traditionella tekniker och av exceptionella rvaror. T. ex. r man extremt noggrann nr man vljer koji och vattnet kommer frn Hira bergen och tas upp frn kllor som ligger 60 meter under jord. Ingredienser: 79,16% Korn och soja miso (sojabnor, salt kornmjl) 20,84%