Incendie & Pillage 2024 Utan bild Favoriter från förr

Favoriter från förr

Det är relativt ovanligt i Alsace med ren skiffer i marken - en jordtyp som ger strukturerade viner med sikte på framtid

Lättare rött av mestadels grolleau samt en femtedel pineau d'aunis och chenin blanc

Lätt och friskt blåfruktigt vin av mondeuse från en södersluttning i byn Saint-Alban-Leysses

Vissa får också ett rosa eller orange vin

Incendie & Pillage 2024 Utan bild Favoriter från förrEtt livfullt rtt vin p 70 % gamay och 30 % pinot noir frn granitsand och vulkanisk basalt i Volvic. Druvorna handskrdades och jste spontant som hela klasar med tolv dagars maceration. Vinet mognade i glasfibertankar och buteljerades utan klarning eller filtrering. Doften bjuder p svarta frukter, varm jord och lder. Smaken r tt och strukturerad med fin energi och integrerad strvhet. Perfekt till kolgrillat ktt.