Gauby Rouge Vieilles Vignes Igp Côtes Catalanes, 2022 Domaine Hauvette Domaine Castagnier är ett familjeägt

Domaine Castagnier är ett familjeägt namn i Bourgogne som arbetar i en tradition där platsen alltid får tala först

Grenache och Mourvèdre

där kalksten och lerjordar ofta ger viner med både spänst och struktur

Vinmakningen hos Domaine Lescure Chantal brukar beskrivas som återhållsam och noggrann

där 2018 års mognad möter klassisk struktur

Gauby Rouge Vieilles Vignes Igp Côtes Catalanes, 2022 Domaine Hauvette Domaine Castagnier är ett familjeägtDomaine Gauby Grenache 2022 frn Roussillon r en biodynamisk rdvin med djup, mineralitet och kryddig elegans frn gamla stockar och skifferjord. Om vinet Domaine Gauby arbetar biodynamiskt i Ctes Catalanes i Roussillon, dr de kalkrika skifferjordarna ger naturlig spnst och en tydlig knsla av plats. Hr r Grenache, Carignan och Syrah ofta planterade i magra lgen med lg avkastning, och det mrks i vinets koncentration snarare n i tung fruktighet.