Colombia Villa Pastora Ombligon - 250g Filter Ingen visste om kaffe ens

Ingen visste om kaffe ens kunde trivas på dessa höjder

Han har också förfinat fermentationsmetoder med varierade temperaturer

Eleganta och fruktiga toner är framträdande där basen i blandningen är etiopiskt naturalkaffe

ett högt beläget område utanför Pasto i södra Colombia där kaffe aldrig tidigare odlats

“Att experimentera med fermentering har varit fascinerande

Colombia Villa Pastora Ombligon - 250g Filter Ingen visste om kaffe ensColombia Villa Pastora Ombligon Yulieth Mora Fr frsta gngen i vrldshistorien rostar Solde en ombligonvaritet frn Colombia som bde r anaerobisk och tvttad. Det hr r ett vldigt speciellt kaffe p mnga stt och vis. Det smakar persikoglass, och tropiska frukter och har samtidigt en stor och silkeslen munknsla. Processen brjar med noggrann selektering av kaffebren i vatten. Drefter avlgsnas fruktkttet. Sedan frs kaffet ver till fat fr alkoholisk jsning. En