Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac - Double Magnum 3L, 2021 Cantemerle och det märks tydligt i

och det märks tydligt i vinerna från 2018

För en årgång som 1974 handlar vinifikationen om den klassiska Bordeaux-stilen

Det fungerar också väldigt bra till stekt fågel

2017 visar sig här som ett år med både charm och definition

där vinets svarta frukt och cedertoner får gott om motspel

Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac - Double Magnum 3L, 2021 Cantemerle och det märks tydligt iPedesclaux 2021 r en Cabernet Sauvignon baserad Bordeaux frn Pauillac med frisk struktur, mrk frukt och klassisk Mdoc elegans. Om vinet Pedesclaux arbetar i Pauillac med vinmarker dr grus och lera ger bra drnering men ocks frmga att hlla lite fukt under torra perioder. Det r en terroir som passar Cabernet Sauvignon mycket vl, och i en rgng som 2021 blir den friska vxtssongen extra viktig fr att behlla balans och precision. Druvblandningen med Merlot,