Conseillante Pomerol, 2018 Ruinart när den hanteras skickligt

när den hanteras skickligt

friskhet och lagringsduglig struktur med en känsla av att frukten fått andas fritt

men i Moutons händer får den en tydlig Pauillac-signatur

där vinets svartpeppar och mörka frukt får möta köttets sälta och umami

I en sådan stil blir fatet mer ett verktyg för textur och balans än för tydlig eksmak

Conseillante Pomerol, 2018 Ruinart när den hanteras skickligtConseillante 2018 Merlot frn Pomerol bjuder p silkig elegans, mrk frukt och klassisk Bordeaux djup frn en av appellationens mest eftertraktade terroirer. Om vinet I Pomerol r det ofta leran som ger vinens djup och den grusigare delen som hjlper drneringen, och just den balansen r viktig fr Conseillante 2018. Merlot dominerar hr, vilket ger den runda, mrka frukten, medan Cabernet Franc brukar bidra med ryggrad, blomtoner och lite mer precision. rgng