Patience 2022 Utan beskrivning med minimal tillsats av svavel

med minimal tillsats av svavel

savagnin och en liten andel poulsard från L’Octavins domän i Arbois

nästan som ett kryddmått av framtid

Detta röda vin från Daniel Sage i Ardèche är gjort på ploussard från hans egna vingårdar i Bogy

Bianco 2022 är ett aromatiskt orangevin gjort på lokala druvsorter

Patience 2022 Utan beskrivning med minimal tillsats av svavelPatience 2022 r Christian & Thibaut Ducroux vin de garde frn Lantign i Beaujolais. Druvorna, gamay frn omkring 60 riga stockar, vxer p 400 meters hjd i nordostlge p vittrad rd granit. Vinet jser med hela klasar i sluten tank med pied de cuve (spontan frjsning) och genomgr tio dagars macration semi carbonique. Cuven, som hr r en cuve de garde, baseras p must frn andra och tredje pressningen av den historiska korgpressen frn 1873. Efter jsning fr vinet