Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac - Double Magnum 3L, 2018 Domaine Des Ardoisières där Alain Vauthier har varit

där Alain Vauthier har varit den ledande gestalten och format husets moderna uttryck

En klassisk regional matchning är cassoulet från södra Frankrike

2021-årgången visar också hur huset hanterar svalare förhållanden med balans och finkänslighet

och redan i doften märks hur Saumur sätter sin prägel på vinet

och den organiska odlingen passar bra i en vingård där man vill hålla fokus på jordarna och på en frisk

Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac - Double Magnum 3L, 2018 Domaine Des Ardoisières där Alain Vauthier har varitPedesclaux 2018 Cabernet Sauvignon frn Pauillac visar Bordeaux i klassisk, polerad form, med mrk frukt, struktur och en elegant, mineralisk ryggrad. Om vinet Pedesclaux 2018 kommer frn Pauillac p Bordeaux vnstra strand, dr grus och lera ger viner med bde kraft och precision. Hr arbetar man med den klassiska druvmixen Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, och i en appellation som Pauillac handlar mycket om att hitta balansen mellan mogen