Nuits Saint Georges 1er Cru Boudots Domaine Noellat Georges, 2021 Domaine De La Preceptorie djup och ett tydligt avtryck

djup och ett tydligt avtryck från Bourgogne och Clos de Vougeot

men tanninerna känns polerade snarare än strama

svartpeppar och rostad potatis

där målet har varit att kombinera noggrann vitikultur med en stil som är klassisk

Det är vinmakeri som inte försöker imponera högljutt

Nuits Saint Georges 1er Cru Boudots Domaine Noellat Georges, 2021 Domaine De La Preceptorie djup och ett tydligt avtryckDomaine Noellat Georges Pinot Noir Bourgogne 2021 bjuder p elegant djup, krsbr, violett och mineralitet frn Nuits Saint Georges kalkrika jordar. Om vinet Domaine Noellat Georges arbetar i Nuits Saint Georges, dr Pinot Noir trivs i en vv av kalksten och lera som ofta ger viner med bde ryggrad och nyans. Den hr typen av jordmn brukar ge bra drnering men ocks tillrckligt med vattenhllning fr att pinotdruvan ska mogna jmnt, ngot som r srskilt viktigt i en