Chamery 1er Cru - La Masure 2016 Utan beskrivning Vitt vin av vigiriega -

Vitt vin av vigiriega - en druvsort som egentligen kommer från Kanarieöarna under namnet vijariego och planterades av Manuel Valenzuela 1983 och 1991

Årgången var solig och varm

Vi gillar det till pizza bianca med taleggio och portabello

där rankorna växer i en förbluffande miljö av trädjordbruk (även känt som 'agroforestry')

odlade på röd lera och vittrad flinta ovanpå kalkrik berggrund

Chamery 1er Cru - La Masure 2016 Utan beskrivning Vitt vin av vigiriega -La Masure r ett av Thomas Persevals mest uttrycksfulla viner ett slags flaggskepp som visar hantverket, platsen och filosofin i ett enda glas. Druvorna kommer frn lieu dit La Masure i Chamery, mitt p sluttningen i Petite Montagne de Reims, med nordstligt lge och jordar av kalkrik lera och sand. Hr vxer pinot noir (80 %) och chardonnay (20 %) samplanterade sedan 1974. Vinet jser spontant med naturlig jst i anvnda fat, genomgr malolaktisk omvandling och