Årstidskefir testtag Osten tillförs blåmögel som får

Osten tillförs blåmögel som får lov att växa till sig utanpå osten

Våra ostmästare drömde om att göra en nytolkning av klassikern Havarti

På detta sätt intensifierar vi smaken och resultatet blir Trefold

Efter avslutad provning finns det möjlighet att köpa med sig ostar hem med 20% rabatt

Enzymerna främjar ostens mognad och ger en extra komplex smakupplevelse

Årstidskefir testtag Osten tillförs blåmögel som fårFermenterad rstidsmlk rstidskefir tillverkas av ekologisk rstidsmjlk frn Debelgaard som fermenteras och tappas p Christiansfeld Mejeri. Genom ett innovationsarbete dr vi under lng tid provade former fr fermentering tog vi fram rstidskefir. Kefiren r tillverkad p rstidsmlk som varierar under ret och r fermenterad med kefirkultur som tillfr syra och smakmnen. Genom att anvnda kefirkulturer utvecklas en komplex, syrlig smak som ger mjlkens naturligt hga