Angelcider 2021 Utan mat pinot blanc och chardonnay från

pinot blanc och chardonnay från ekologiskt odlade

Här växer 6–65-åriga stockar på kalksten och kalkrik märgel

innan vinet får mogna tre år på jästfällningen i äldre 228-liters fat

Rött vin av grenache och carignan

Vinet buteljeras utan klarning

Angelcider 2021 Utan mat pinot blanc och chardonnay frånEn torr, naturligt jst cider gjord p pplen och bjrnbr utan tillsatser och utan reststma. Odlat enligt ekologiska och biodynamiska principer (Ecocert). Bakom No Control str Vincent Marie, som odlar fem hektar kring Volvic i Auvergne ett unikt landskap format av gammal vulkanisk aktivitet. Jordmnen bestr av basalt, vilket ger cider och vin frn trakten en srskild energi och mineralitet. Angelcider r frisk, brig och ltt med en subtil syra och toner av