La Boudinerie 2022 raritet Vinerna är:

Vinerna är:

med två nedtryckningar av skalhatten dagligen i början av jäsningen

Friskt och lätt… perfekt till fisk

Efter pressning i traditionell korgpress fick vinet jäsa ut och mogna sju månader i äldre 500-litersfat och tank innan det buteljerades hösten 2021 utan klarning

Vitt vin av vigiriega - en druvsort som egentligen kommer från Kanarieöarna under namnet vijariego och planterades av Manuel Valenzuela 1983 och 1991

La Boudinerie 2022 raritet Vinerna är:Rtt vin av gamay frn Nollas marker runt byn Pouilly, Touraine. Jordarna hr bestr av alluvial silt, kalksten och flinta, och jordbruket r sedan lnge ekologiskt certifierat. Hela druvklasar jste spontant i tank med tv veckors maceration under koldioxid. Efter pressning klingade jsningen ut i ldre medelstora fat och tank om 20 hl. Mogna krsbr och hallon med en touch av kanelkryddighet r melodin i det hr charmiga och saftigt fruktiga vinet. Gott till