Riesling Cuvée Particulière 2023 Saknar vinbonde Jäsningen skedde spontant med tio

Jäsningen skedde spontant med tio månaders lagring på jästfällningen i använda medelstora fat utan omrörning av jästen

där stockarna planterades 1973 och 1989 i en brant sluttning med lerjord över hård kalksten (Portlandien)

typiskt för Anjou

silkigt och fräscht med fin längd

Druvsorten är melon från gamla stockar

Riesling Cuvée Particulière 2023 Saknar vinbonde Jäsningen skedde spontant med tioRiesling Cuve Particulire 2023 kommer frn Husseren les Chteaux, en av de hgst belgna byarna i Alsace. Hr ger det svala klimatet och de syd till sydstvnda sluttningarna utmrkta frutsttningar fr frisk och nyanserad riesling. Druvorna vxer p sandiga jordar av vittrad sandsten nedanfr byn, i lgen som rknas till Eguisheim. Vinet pressas direkt frn hela klasar lngsamt och med hgt tryck och fr jsa spontant innan det vilar ett r p sin jstfllning i stltank.