LEAQST-E ? (Les Épines à Quoi Servent-Elles) 2020 Höstvin Ett av Jeffs allra bästa

Ett av Jeffs allra bästa viner - mörkt som natten och strukturerat för att utvecklas med lagring

Stockarna är mellan 40 och 100 år gamla och odlas ekologiskt utan certifiering

söderns svar på muscadet - från Hérault i centrala Languedoc

Orange av gewurztraminer och pinot gris – lika delar – från Alsace

Stilen är strukturerad och kan väl kort beskrivas som "oldschool natural"

LEAQST-E ? (Les Épines à Quoi Servent-Elles) 2020 Höstvin Ett av Jeffs allra bästaGamay frn sdra Beaujolais, vinifierat hos Aurlien i Auvergne. Spontan jsning i tank med fyra veckors maceration. Delvis avstjlkade druvor, delvis hela klasar. Ingen klarning eller filtrering.