Métisse Brut Nature R22 Magnum Storsäljare Vinet buteljeras utan klarning och

Vinet buteljeras utan klarning och filtrering för att bevara sin textur och sitt råa

oskadade druvklasar jäste spontant i tank under två veckors maceration i sémi-carbonique-stil

där lerjord med kisel vilar ovanpå porös krita

lera och flinta (silex) och jordbruket är sedan länge ekologiskt med certifiering via Ecocert

torkade rosor och kryddor

Métisse Brut Nature R22 Magnum Storsäljare Vinet buteljeras utan klarning ochMarie och Olivier odlar inte bara de tre klassiska champagnesorterna pinot noir, meunier och chardonnay utan ven mer sidosatta druvor som arbane, petit meslier, pinot blanc och pinot gris. Resultatet blir ett flertal champagner, alla utan dosage, dr frukten r rik och fyllig men alltid balanseras av en frschr som speglar markens srprgel. Den hr magnumversionen av Mtisse, baserad p rgng 2022, kommer frn sex olika lgen i Les Riceys. Cuven bestr av 80 %