bakkanali rosso igt toscana rosso 2023 Rosé och musten klarnas lätt innan

och musten klarnas lätt innan den når fatet

Resultatet är en extra jungfruolivolja med subtil arom

som planterades 1987 och 1988

där oljan får framträdande plats

lagras de i ytterligare 12 månader på 30 hl ekfat och minst 12 månader på flaska

bakkanali rosso igt toscana rosso 2023 Rosé och musten klarnas lätt innanSangiovese frn 19 riga stockar. Frn Poggioferro p den nordvstra sluttningen av den gamla vulkanen Monte Amiata p 600 meters hjd. Jorden r mergel mycket kalkhaltig lera, berikad med kalksten och mineraler frn vulkanen. 3,5 HA. Spontanjsning. Manuell pressning, 20% hela druvklasar. Tillverkat i rostfritt stl och lagras i cement. Total produktion r 12 000 flaskor i denna rgng. Saftig, frisk och elegant, med massor av rda br. Mineralisk med silkeslena