cascina roccalini barbaresco docg 2021 Rosévin Skörden ägde rum den 13

Skörden ägde rum den 13 och 14 september 2022

djup och god förmåga att mogna i flaskan

Perfekt för sallader

lövavskiljning och manuell skörd säkerställer optimal kvalitet

vilket säkerställde en långsam och balanserad mognad med fina fenoliska komponenter och en tydlig lagringspotential

cascina roccalini barbaresco docg 2021 Rosévin Skörden ägde rum den 13Druvorna kommer frn de ldsta stockarna p Roccalinifltet. En del av stockarna r mer n 60 r gamla. Vinet har traditionellt sett en mycket lng maceration, dvs. + 45 dagar i klassiska cementtankar, och drefter har vinet legat 18 mnader p 30 hl ekfat frn Mittelberger i Sydtyrolen. Vinet r typiskt Roccalini med doft av jordgubbar, mrka rosor och mogna krsbr. I munnen knns en fantastisk balans och saftighet, och tanninerna r mycket eleganta. Finalen r