Tout Blanc au Litre 2025 raitettar Vi gillar det till vegetarisk

Vi gillar det till vegetarisk tagine

gärna i gryta

och vinet fortsätter att utvecklas även på dag två – ett vin som bjuder in till eftertanke och passar perfekt att njuta av på egen hand

Hans stockar är gamla

Inga tillsatser har använts längs vägen från ranka till flaska

Tout Blanc au Litre 2025 raitettar Vi gillar det till vegetariskTout Blanc r vad som sedan gammalt i Alsace kallas Edelzwicker ett vitt vin av grna druvsorter som frr i tiden ofta kom frn samplanterade vingrdar. I den hr rgngen 2025 handlar det om en blandning av auxerrois, riesling och sylvaner i proportionerna 52 43 5. Efter att frukten skrdats fr hand och pressats skonsamt i hel klasar jste musten spontant med druvornas egna jststammar i tank, inklusive malolaktisk omvandling. Vinet fick sedan mogna i tta