Chapelle D'ausone 2nd Vin Château Ausone Saint-Emilion, 2022 Calon Segur polerat och lovar gott om

polerat och lovar gott om utveckling till och med 2038

I Bourgogne bygger husets identitet på att låta läget tala

För ostbrickan är lagrad hårdost och mogna

liksom lammstek med rosmarin och vitlök

men det finns fortfarande ett grepp som lovar mer utveckling

Chapelle D'ausone 2nd Vin Château Ausone Saint-Emilion, 2022 Calon Segur polerat och lovar gott omChteau Ausone Cabernet Franc frn Saint milion 2022 r en djup, elegant Bordeaux med kalkig precision och silkig kraft. Om vinet Chteau Ausone ligger p Saint milions kalkstenssluttningar dr Cabernet Franc och Merlot fr en ovanligt tydlig mineralisk ryggrad. Jordarna hr, med inslag av kalk och lera, hjlper vinrankorna att ska sig djupt ner i marken, vilket ofta ger sm, koncentrerade druvor med fin struktur. I en biodynamisk odling blir balansen mellan