ermes pavese ninive vino da uve stramature 0 5l 1 Rosévin Druvorna kommer uteslutande från Rocche

Druvorna kommer uteslutande från Rocche Deil 7 Fratelli-fältet

Mycket stenig jord med mycket kalk och sand

vilket ger vinet en delikat komplexitet

Ett fantastiskt vin med enorm potential

Detta skapar ett dynamiskt vin med stor drickbarhet och utan för mycket sötma

ermes pavese ninive vino da uve stramature 0 5l 1 Rosévin Druvorna kommer uteslutande från RoccheNr den frsta frosten har lagt sig skrdas de sista kvarvarande druvorna som sedan blir Ninive ett fantastiskt dessertvin av typen eiswein, eller Vino da Uve Stramature (vin av vermogna druvor), som man kallar det p Morgex. Druvorna r 100% Pri Blanc och kommer frn Morgex, och skrdas p 900 1 200 meters hjd. Den skrdas fr hand vanligtvis under de frsta tio dagarna i december, d nattfrosten nr mellan 8 C och 10 C. Druvorna pressas och juicen fryses och