Ivre de Vivre 2022 raitet dels av inköpta druvor från

dels av inköpta druvor från en ekologisk odlare i Pays Nantais (Muscadet)

särskilt när varken vitt eller rött känns helt rätt

Denna pinot noir kommer från Riaux

Därefter får vinet mogna i medelstora 'botti' (liggare av slavonsk ek) innan det buteljeras utan klarning eller filtrering

Gott som det är

Ivre de Vivre 2022 raitet dels av inköpta druvor frånEtt orangevin frn sdra Rhne gjort p vermentino och roussanne, odlat av Claude Ughetto p Domaine L'Authentique. Druvorna vxer i magra jordar av kalksten och alluviala avlagringar. Vermentinon har direktpressats medan roussanne har genomgtt tio dygns skalmaceration med hela klasar. Jsningen har skett spontant i tank och efter pressning har vinet vilat nio mnader p sin jstfllning. Buteljeringen r gjord utan klarning, filtrering eller ngra tillsatser.