Sort Himmel Variant:440 g (hel) där det redan finns en

där det redan finns en mild doft av nötter

Här är de rostade och skalade

Nocciola del Piemonte – hasselnötter från Piemonte – är världsberömda för sin höga kvalitet

Ät nötterna omedelbart efter öppnandet eller förvara dem i en lufttät behållare

Bivaxpapperet är gjort av ekologisk bomull som behandlats med bivax

Sort Himmel Variant:440 g (hel) där det redan finns enDehydrerad blmgel Sort Himmel frn Gjesing Mejeri r en dehydrerad blmgelost med en aning frmjlk. Ostens rustika utsida vittnar om hur den har blivit till. Det r en process som krver bde tid och skicklighet. Osten r skapad utifrn idn om att frvandla en god blmgelost till en enastende ost genom affinering. De frsta fem veckorna fr Sort Himmel mogna i hg luftfuktighet och temperatur. Efterfljande bromsas mogningen genom dehydrering p ett kyligt ostlager