Mont' Jeunes Vignes 2023 Höstviner Buteljerat under kronkapsyl

Buteljerat under kronkapsyl

Ett vin som verkligen lockar till ett glas (eller två) – perfekt till en klassisk pizza margherita

Lättare och mer blommigt än tidigare år

Ett utmärkt vin till enklare plock som majrovor

Pinot noir från Montemelino i Umbrien

Mont' Jeunes Vignes 2023 Höstviner Buteljerat under kronkapsylVitt vin p chenin blanc frn unga stockar (49 r) i lieu dit Le Mont i Faye dAnjou, dr Mai & Kenji Hodgson har sina vinmarker. Lge: sydsydvstsluttning med vittrad schist. Druvorna handskrdades och hela klasar pressades varsamt i korgpress under fyra timmar, fljt av vila ver natten innan musten drogs om till jstning i delvis amforor och delvis anvnda sm ekfat (225 liter). Jsningen skedde spontant och lngsamt. Vinet lagrades drefter i elva mnader p