domaine arnaud baillot nuits saint georges les grandes vignes 2023 Rosévin där det genomgår en komplett

där det genomgår en komplett malolaktisk jäsning under vintermånaderna i underjordiska källare

där större klippstycken har fogats samman över tid av tryck och mineraler – ett terroir som ger struktur och djup till vinet

En tredjedel av dessa är nya

men är som skapat för maträtter tillagade med smör

med pumpovers och délastage – en metod där den jästa musten tappas av och hälls tillbaka över skalen för skonsam extraktion och syresättning

domaine arnaud baillot nuits saint georges les grandes vignes 2023 Rosévin där det genomgår en komplettElegant och komplex Nuits Saint Georges som inkapslar omrdets unika karaktr och kvalitet. Tillverkad av pinot noir frn enkeltdruvestockarna "Les Grandes Vignes" levererar vinet en frfrisk balans mellan kraft och elegans. I glaset framstr vinet djupt rubinrtt med komplexa aromer av mrka krsbr, hallon, violer och en touch av skogsbotten. Smaken bjuder p mogen rd frukt, kryddor och en subtil mineralitet som avrundas av silkeslena tanniner och en lng,