Bollinger R.d. Bollinger, 2008 Chanson Monteillet I Bordeaux handlar mycket om

I Bordeaux handlar mycket om balans mellan mognad och friskhet

För en mer klassisk regional känsla kan du servera vinet med entrecôte à la bordelaise

Jordarna av grus och lera ger god dränering men också viss vattenhållande förmåga

Haut-Brion 2019 kommer från Pessac-Léognan i Bordeaux

När du tar första klunken märks hur Grenache ger rund frukt

Bollinger R.d. Bollinger, 2008 Chanson Monteillet I Bordeaux handlar mycket omBollinger Blanc de Noirs 2008 frn Champagne r en djup, mogen och elegant cuve med Bollingers klassiska kraft och precision. Om vinet Bollinger arbetar i Champagne med ett tydligt fokus p struktur, mognad och druvornas egen karaktr, och den hr 2008: an kommer frn A, ett av omrdets mest ansedda lgen. Jordarna i Champagne, med mycket kalk och lera i vissa delar, ger god drnering och bidrar till den kalkiga nerv som ofta mrks i Bollingers viner. Hr spelar