Symphonie de temps 2006 raritet Hela klasar pressas långsamt och

Hela klasar pressas långsamt och hårt

drick nu eller spara ett par år

flinta och mandel

där lerjord möter vittrad granit och ger vinet fin balans

Perfekt som aperitif eller till chark som prosciutto och honungsmelon

Symphonie de temps 2006 raritet Hela klasar pressas långsamt ochEtt imponerande och ovanligt chenin blanc vin med djup och komplexitet Symphonie du Temps 2006 r en hyllning till Jasnires terroir. Druvor frn ekologiskt odlade vingrdar pressas varsamt och fr spontanjsa innan vinet vilar tv r p jstfllningen i gamla fat. Efter en enkel omdragning och tre mnader i tank buteljeras det utan klarning eller filtrering ett vin som verkligen speglar bde hantverk och ursprung. rgngen har utvecklat ett rikt och varmt uttryck,