Den andra orangevinslådan! Utan vinbonde Perfekt till färska räkor med

Perfekt till färska räkor med majonnäs och citron

Sluttningarna utgörs av nedrasat kalkgrus och brukas sedan tidigare med certifierat ekologiska metoder

Årgången var sval och regnig

Jordmånen är vit kalksten och fossilrik lera (Kimmeridgien)

Buteljeringen gjordes utan klarning eller filtrering

Den andra orangevinslådan! Utan vinbonde Perfekt till färska räkor medDen andra orangevinsldan r vr andra lda med, just, orangea viner. Allts vita viner framstllda som om de vore rda, med kortare eller lngre urlakning maceration p skalen. Metoden bidrar till rikare frg, karaktrsfull aromatik, och mer eller mindre bestmd struktur av tanniner. Med tiden har de skalmacererade vinerna funnit sin roll p matbordet och knns idag oumbrliga och sjlvklara. Till vr andra orangevinslda besker vi frst Italien, sen Frankrike. Coconar